Hotel Posada del Cobre
Gastronomía tradicional de Chihuahua
Gastronomía

Gastronomía de Creel y Chihuahua

Sabores tradicionales de Sierra Tarahumara

Actualizado: Enero 2025
15 min de lectura

Sabores Únicos de Sierra Tarahumara

La gastronomía de Creel y Chihuahua es una fusión fascinante de tradiciones indígenas, influencias menonitas y sabores del norte de México. Cada platillo cuenta una historia de la región y sus habitantes.

Desde la famosa carne asada de Chihuahua hasta los quesos artesanales menonitas y los platillos tradicionales tarahumaras, la región ofrece una experiencia culinaria única que refleja su rica diversidad cultural.

¿Qué hace especial la gastronomía local?

  • • Ingredientes frescos y locales
  • • Técnicas tradicionales preservadas
  • • Influencias culturales diversas
  • • Sabores únicos de la sierra
  • • Experiencias culinarias auténticas

Platillos Tradicionales

Carne Asada

$150 - $300 MXN

La especialidad por excelencia de Chihuahua, carne de res asada a la parrilla con tortillas de harina

Ingredientes principales:

Carne de resTortillas de harinaSalsa verdeGuacamoleFrijoles charros

Dónde encontrarlo:

Restaurantes locales, asaderos

Queso Menonita

$80 - $150 MXN/kg

Queso artesanal elaborado por la comunidad menonita de Cuauhtémoc

Ingredientes principales:

Leche de vacaCultivos lácteosSal

Dónde encontrarlo:

Queserías menonitas, mercados locales

Chile Colorado

$120 - $200 MXN

Platillo tradicional con carne de res cocida en salsa de chile rojo

Ingredientes principales:

Carne de resChile rojoAjoCebollaEspecias

Dónde encontrarlo:

Restaurantes tradicionales

Tamales de Elote

$15 - $25 MXN c/u

Tamales dulces hechos con maíz tierno, típicos de la región

Ingredientes principales:

Elote tiernoMantequillaAzúcarHojas de maíz

Dónde encontrarlo:

Mercados, vendedores ambulantes

Sopa Tarahumara

$80 - $120 MXN

Sopa tradicional de la comunidad tarahumara con hierbas locales

Ingredientes principales:

Caldo de polloHierbas silvestresVerdurasChile

Dónde encontrarlo:

Comunidades tarahumaras, restaurantes locales

Gorditas de Nata

$20 - $35 MXN c/u

Gorditas dulces hechas con nata de leche, especialidad regional

Ingredientes principales:

Nata de lecheHarinaAzúcarCanela

Dónde encontrarlo:

Panaderías locales, mercados

Mejores Restaurantes

Restaurante El Tarahumara

Creel, Chihuahua

4.5
$$

Restaurante familiar que ofrece auténtica cocina tarahumara en un ambiente acogedor.

Especialidades:

Sopa TarahumaraTamales de eloteCafé de olla
Tradicional Tarahumara

La Casona

Centro de Chihuahua

4.7
$$$

Restaurante elegante que sirve los mejores platillos tradicionales de Chihuahua.

Especialidades:

Carne asadaChile coloradoFrijoles charros
Tradicional Mexicana

Café El Lago

Creel, Chihuahua

4.3
$

Café acogedor perfecto para desayunos y meriendas con vista al lago.

Especialidades:

Café de ollaHuevos rancherosPan casero
Café y Desayunos

Quesería Menonita

Cuauhtémoc, Chihuahua

4.8
$$

Quesería tradicional donde puedes comprar quesos artesanales y ver el proceso de elaboración.

Especialidades:

Queso menonitaQueso añejoMantequilla casera
Quesos Artesanales

Experiencias Culinarias

Tour Gastronómico de Chihuahua

Recorre los mejores restaurantes de Chihuahua y descubre la historia detrás de cada platillo.

Duración:4 horas
Precio:$800 MXN

Incluye:

  • Visita a 4 restaurantes
  • Degustaciones
  • Guía local
  • Historia culinaria

Experiencia Menonita

Sumérgete en la cultura menonita y aprende sobre sus tradiciones culinarias.

Duración:6 horas
Precio:$1,200 MXN

Incluye:

  • Visita a quesería
  • Comida tradicional
  • Conoce la cultura
  • Compra de productos

Cooking Class Tarahumara

Aprende a preparar platillos tradicionales tarahumaras con chefs locales.

Duración:3 horas
Precio:$600 MXN

Incluye:

  • Clase de cocina
  • Ingredientes
  • Recetario
  • Degustación

Productos Locales

Queso Menonita

Queso artesanal elaborado por la comunidad menonita

$80 - $150 MXN/kgCuauhtémoc, mercados locales

Chile Pasilla

Chile seco típico de la región, perfecto para salsas

$50 - $100 MXN/kgMercados, tiendas locales

Miel de Abeja

Miel natural de la sierra, producida localmente

$120 - $200 MXN/litroProductores locales, mercados

Nueces de la Sierra

Nueces frescas recolectadas en Sierra Tarahumara

$80 - $120 MXN/kgMercados, vendedores locales

Consejos para Explorar la Gastronomía Local

Prueba la carne asada en diferentes restaurantes para encontrar tu favorito

Visita las queserías menonitas temprano para encontrar los mejores quesos

Pregunta por platillos del día en restaurantes locales

Lleva efectivo, muchos lugares pequeños no aceptan tarjetas

Reserva con anticipación en restaurantes populares

Pregunta sobre ingredientes si tienes alergias alimentarias

No te pierdas los mercados locales para encontrar productos frescos

¿Listo para Saborear Sierra Tarahumara?

Descubre los sabores únicos de la región y vive experiencias culinarias inolvidables.